そこにコク深い味わいの特製旨辛ダレを絡めることで、牛焼肉、野菜、旨辛ダレが一体となった、絶妙な味わいが堪能できるとのこと。また、1日に必要な野菜の1/2を摂れる野菜たっぷりなメニューだそう。

希少部位ラウンドオイスターとは牛の骨盤に近い部位で、牛一頭から少量しか取れない希少部位。赤身肉の深い味わいとハラミに似た柔らかさが特徴で、運動量が少ない部位のため肉質はやわらかく、ジューシーな食感を楽しむことができる。