Aprenda a preparar uma coxinha clássica, com massa macia, recheio de frango bem temperado e casquinha crocante.

No momento de fritar a coxinha, divida o processo em duas etapas simples: separe dois recipientes, um com água, sal e farinha de trigo, e outro com farinha de rosca. Antes de fritar, a coxinha deve ...

Se você é fã de coxinha, vai adorar essa versão diferenciada: o bolo de coxinha. A receita une a tradicional massa macia e recheada de frango desfiado com uma apresentação surpreendente, perfeita para ...

A coxinha é um dos salgados mais amados pelos brasileiros, mas sua versão tradicional pode não ser a melhor escolha para quem busca incluir mais proteínas na alimentação de forma saudável. A boa ...

Crocante por fora e cremosa por dentro, a coxinha é sucesso absoluto nas vitrines de padarias, petiscos em bares, entradinhas em restaurantes e nas festinhas infantis. O quitute queridinho tem um dia ...

A coxinha de frango ganha sabor e crocância quando cada etapa é executada com cuidado. A receita usa caldo do próprio cozimento para deixar massa e recheio mais marcantes. A proposta mantém ...

O guia internacional de gastronomia TasteAtlas divulgou recentemente o resultado de uma pesquisa mundial sobre quitutes de rua que elegeu a coxinha, especialidade brasileira tão querida, como uma das ...

A coxinha pode ser feita no micro-ondas de forma prática e saborosa. Esse método dispensa a fritura, mantendo o sabor e reduzindo a quantidade de óleo. Com ingredientes simples e poucos minutos de ...

Se acha que a receita de coxinha não pode ficar melhor, você está enganado! A coxinha gigante na travessa, além de ser fácil de fazer, é uma ótima maneira de inovar o preparo desse salgado tão ...

O aposentado Renato José Girnos, de 59 anos, encontrou na gastronomia uma forma para se integrar com os vizinhos do condomínio. Às quartas-feiras, o pessoal se reúne para jogar bola, mas ele se faz ...

Carne de panela desfiada sempre foi um prato comum na casa da família Zampoli. Mas, nos últimos anos, a receita se tornou o ...

A 4ª edição da Festa da Coxinha de Limeira (SP) começa nesta sexta-feira (13) com cardápio de 24 receitas selecionadas do quitute. Entre as receitas, há coxinhas de brigadeiro de pistache, chocolate, ...