Rapide, simple et irrésistiblement bonne, la pizza margherita est l’expression parfaite de la cuisine italienne. Avec sa pâte croustillante, sa sauce tomate parfumée, sa mozzarella fondante et un brin ...

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Champion du monde de pizza, Alain Michel partage ses astuces pour réussir la pâte et la garniture maison. Simplicité, technique et passion au menu ! Alain dévoile ses conseils pour réussir une pâte ...