Dans un bol, placez 1 oignon pelé et émincé avec 1/4 de botte de persil et de coriandre, 1 cuillère à café de sel, du poivre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1 ...

L'été est la saison idéale pour sortir le barbecue et profiter des plaisirs de la cuisine en plein air. Pour sublimer vos viandes, poissons et légumes, une bonne marinade est essentielle. Mais comment ...

Le poulet BBQ est un grand classique que tout le monde adore. Que ce soit pour cuisiner des brochettes, des poitrines ou des hauts de cuisse, vous trouverez ici des marinades à essayer lors de votre ...

Once you try this easy homemade BBQ sauce recipe, you won’t go back. Quick to make, full of flavor, and perfect for your next BBQ night. When my husband and I tried a no-sugar diet (spoiler: I’m ...

Les marinades sont l'élément clé pour des grillades réussies, qu'elles soient à base de viande, de poisson ou même de légumes. Découvrez nos recettes simples et savoureuses, accompagnées de quelques ...

Les ingrédients quotidiens de nos placards, peuvent servir à réaliser de délicieuses marinades pour nos grillades. Viandes, poissons, légumes et autres, sont sublimés par du jus de citron, du sirop ...

Cela permet de donner du goût sans avoir de l'huile qui dégoulinent sur les braises et provoquent des flammes. La recette est donnée pour 1 kg de viande, mais je trouve que ce qui compte c'est plutôt ...

Je met 2 à 3 c.à café de poudre de 5 épices chinoises + un peu de sauce soja, ail émincé ou en poudre, huile. Les viandes blanches ont une chair délicate et il faut, pour leur faire plaisir, une ...

Voici les marinades idéales pour cuisiner de la bavette ou des brochettes de bœuf lors de votre prochain barbecue estival. Dans cette recette, Louis-François Marcotte vous propose trois marinades ...

Avec les beaux jours, l’envie de faire un barbecue se fait sentir, mais il nous arrive parfois de céder à des produits de mauvaises qualités et de commettre des petits impairs… On vous dit comment ne ...

Faites chauffer l'huile dans un grande casserole, puis ajoutez les oignons finement hachés. Laissez-les colorer pendant 3-4 mn. Ajoutez le concentré de tomates et le vinaigre et portez à ébullition ...

Si les barbecues riment essentiellement avec viandes et brochettes, les légumes grillés méritent aussi de faire partie de la fête. Pour sublimer leurs saveurs, pourquoi ne pas les faire mariner ?