Saueres Lüngerl, Leber oder Nierchen sauer, gebackene Leber, Ochsenzunge mit Kapernsoße, Hirn mit Ei, gebackenes Kalbsbries, Beuscherl, Kuttelfleck, Kalbsherz vom ...

Neulich schrieb jemand in den Kommentaren zu meiner Kolumne – die ich immer lese –, dass ich zu viele vegetarische Gerichte koche, er vermisse so etwas wie Herz. Darüber habe ich mich sehr gefreut, ...

Das Rinderherz in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und grob würfeln. Nun den Bräter sanft erhitzen und die Zwiebeln in etwas Fett anbraten und schmoren lassen. Wenn die Zwiebeln glasig ...

Kretschmann, der in Riedlingen ein Internat besuchte, nimmt schon seit vielen Jahren an der Brauchtumsveranstaltung teil. Frauen müssen bei dem Festmahl draußen bleiben. Der Name Froschkutteln geht ...

Das Vitamin ist Bestandteil zahlreicher biochemischer Prozesse im Körper. Wichtig ist es für den Nervenaufbau, die Entwicklung und das Wachstum ungeborener Babys sowie den Protein- und ...

Bei Stephanie Fröhlich gibt es aus der Überraschungskiste: Ragout vom Rinderherz und als Beilage Mini-Kartoffeltartes .