Héritiers d’un élevage familial d’escargots aux Herbiers, Sébastien et Olivier Royer ont investi en 2013 le champ des ...

C'est au cours du confinement en 2020 que François Marie, maître d'ouvrage, prépare sa retraite à Soumont-Saint-Quentin. Il décide alors d'élever des escargots, une grande passion.

On ne le croirait pas forcément, mais l’escargot est un animal fascinant. Ce n’est pas Christophe et Fabienne Lamy qui diront le contraire. Le couple est à la tête d’un élevage hélicicole depuis 1991 ...

En plus de son activité maraîchère, Marina Boutonnet s’est lancée dans l’élevage d’escargots sur son exploitation de Gigean l’an dernier. En ce mois de mai, elle vient d’en relâcher 170 000 qu’elle ...