Offrez-vous un instant gourmet pour les fêtes avec ce homard cuit au four, une recette qui allie simplicité et raffinement! Un filet d'huile d'olive, une touche d'ail, un bouquet de persil et de ...

1 Effeuillez, ciselez finement l'estragon. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l'estragon, le piment et le poivre. 2 Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). 3 À l'aide d'un grand couteau, ...

Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit mou. Si les homards sont crus, plongez-les 5 minutes dans un bouillon de poisson à ébullition. Fendez-les en deux dans le sens de la longueur et posez ...