A exportação de castanha de caju por Moçambique continua a crescer, atingindo 38,7 milhões de dólares (33 milhões de euros) no primeiro trimestre, liderando nas vendas ao exterior entre os designados ...

A presença da castanha de caju na alimentação brasileira é marcante, especialmente em regiões do Nordeste onde o fruto se tornou símbolo gastronômico e econômico. Apesar do consumo frequente, poucas ...

A castanha de caju (Anacardium occidentale) é um fruto amplamente utilizado na fitoterapia tradicional e reúne diversos compostos bioativos de interesse para a saúde. Este artigo explora as ...

Para muitos que cresceram no Nordeste, o caju transcende a categoria de alimento, posto que é também memória afetiva e herança cultural. Fruta genuinamente nossa, brasileira, não é exagero afirmar que ...

Há uma infinidade de usos para o caju, fruta versátil que, desde a polpa até a castanha, é usada em pratos salgados e doces, assim como drinks. Quando falamos sobre a castanha de caju, podemos pensar ...

Moçambique decidiu esta sexta-feira manter o preço de referência ao produtor de castanha de caju em 45 meticais (0,61 euros) nesta campanha, para garantir sustentabilidade do setor, uma das principais ...

A dúvida sobre a castanha de caju surge porque existe, sim, um risco ligado à sua forma bruta. "O problema seria comer a castanha direto do caju, crua, com casca, o que ninguém faz. Então pode ...

O caju é um "fruto" emblemática do Brasil e sempre gerou dúvidas acerca de sua natureza. Afinal, o caju é mesmo uma fruta? "Meu caju, meu cajueiro; Pede um cheiro que eu dou; O puro suco do fruto do ...

Crocante, delicado, levemente doce… é difícil resistir às castanhas de caju. Além do sabor viciante, essas pequenas maravilhas contêm uma riqueza de benefícios inesperados para o corpo. Se você pensou ...

O Pavê de Chocolate com Castanha de Caju é uma sobremesa que une tradição e sofisticação em cada camada. Cremoso, crocante e com o equilíbrio perfeito entre o doce do creme e o sabor marcante da ...

“Tomo guaraná, suco de caju, goiabada para a sobremesa. Tomo guaraná, suco de caju, goiabada para a sobremesa...” Quem é que não se lembra da canção que fez tanto sucesso nos anos 1980 na voz de Tim ...

Leite de castanha do caju é uma ótima opção para quem não consome lactose e pode ser utilizado em diversas receitas. Leite vegetal é uma ótima opção para quem não consome lactose ou alimentos de ...