L'agence sanitaire Anses a appelé mercredi à étudier les effets sur la santé de l'additif alimentaire E171, après une étude mettant en évidence son rôle dans l'apparition de lésions pré-cancéreuses ...

L'additif alimentaire E171, utilisé communément dans l'agro-alimentaire pour blanchir et opacifier des dentifrices, confiseries ou plats préparés, induit et promeut la croissance de lésions ...

L’Autorité européenne de sécurité des aliments assure ne plus pouvoir écarter tout risque de « génotoxicité », c’est à dire à une dégradation de l’ADN. Les plus gourmands d’entre nous auront peut-être ...

En étudiant le microbiote intestinal, des scientifiques français ont réussi à montrer que la sensibilité à un additif alimentaire très utilisé, qui favorise l'inflammation intestinale chronique, varie ...

L'additif alimentaire E171 induit et promeut la croissance de lésions pré-cancéreuses chez le rat, selon une étude menée depuis quatre ans par l'INRA et publiée vendredi dans la revue britannique ...

Par Sciences et Avenir avec AFP le 22.04.2025 à 22h03 Ecouter 4 min. Huit colorants alimentaires synthétiques, dérivés du pétrole et soupçonnés d’effets nocifs sur la santé, seront progressivement ...

Nous ne sommes pas tous égaux face à l'alimentation transformée : des scientifiques français ont en effet réussi à montrer que la sensibilité à un additif alimentaire très utilisé, responsable ...

L'E150C est un additif alimentaire couramment utilisé comme colorant caramel dans l'industrie agroalimentaire. Il apporte une coloration brun foncé aux boissons et sauces, améliorant leur aspect ...

Une nouvelle étude pointe les effets délétères des additifs alimentaires sur la santé. Cette fois, c’est le E551 qui est mis cause, soupçonné de favoriser la survenue de la maladie cœliaque ...

Publié le 19/03/2025 à 17:44 Raphaëlle de Tappie est journaliste spécialisée en santé et bien-être, et a rejoint Top Santé en juin 2024. Diplômée de l'École Supérieure de Journalisme de Paris avec un ...